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25.10.23Die Zentralschweizer Kantone suchen Gastronomie-Betriebe für Projekt gegen Lebensmittelverschwendung
Mit dem Projekt «Food Save Zentralschweiz» setzen sich die Zentralschweizer Kantone dafür ein, die Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie zu reduzieren. Dafür suchen sie jetzt interessierte Gastronomiebetriebe aus Nidwalden, Obwalden, Schwyz, Uri und Zug. Teilnehmende Betriebe profitieren von fachkundiger Beratung und finanzieller Unterstützung. Das Projekt startet im März 2024.